文章目录

1 材料与方法

1.1 试验材料和试验设计

1.2 测定指标及方法

    1.2.1 生长性能的测定

    1.2.2 免疫器官指数的测定

    1.2.3 血清生化指标的测定

    1.2.4 十二指肠肠道组织形态学指标测定与观察

1.3 数据统计分析

2 结果与分析

2.1 预消化蛋白对肉鸡生长性能的影响

    2.1.1 预消化蛋白对1～21日龄肉鸡生长性能的影响（见表3)

    2.1.2 预消化蛋白对22～42日龄肉鸡生长性能的影响（见表4)

    2.1.3 预消化蛋白对1～42日龄肉鸡生长性能的影响（见表5)

2.2 预消化蛋白对肉鸡免疫指标的影响

    2.2.1 预消化蛋白对肉鸡免疫器官指数的影响（见表6)

    2.2.2 预消化蛋白对肉鸡血清生化指标的影响（见表7)

2.3 预消化蛋白对肉鸡十二指肠肠道组织形态学的影响（见表8、图1)

3 讨论

3.1 预消化蛋白对肉鸡生长性能的影响

3.2 预消化蛋白对肉鸡免疫性能的影响

3.3 预消化蛋白对肉鸡十二指肠肠道组织形态学的影响

4 结论

文章摘要:为探究预消化蛋白（Predigested protein）对肉鸡生长性能、免疫性能和肠道形态学的影响，探讨应用预消化蛋白制备低蛋白日粮的可行性，将180只1日龄肉鸡分为5组，每组4个重复，每个重复9只鸡，分别为对照组（普通玉米-豆粕型）、预消化蛋白组（5%预消化蛋白替代去皮豆粕）、低蛋白1组（预消化蛋白组降低0.5%蛋白）、低蛋白2组（预消化蛋白组降低1.0%蛋白）、低蛋白3组（预消化蛋白组降低1.5%蛋白）。试验期42 d，观察、检测各组肉鸡生长性能、肠道形态、免疫指标。结果显示：与对照组相比，1～21日龄预消化蛋白组的平均日增重显著升高（P<0.05），预消化蛋白组的料重比显著降低（P<0.05）;22～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2组的平均日采食量显著降低（P<0.05），平均日增重显著升高（P<0.05）;22～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2、3组的料重比均显著降低（P<0.05）;1～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2组的平均日采食量均显著降低（P<0.05），预消化蛋白组、低蛋白1、2组的平均日增重均显著升高（P<0.05）;1～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2组的料重比均显著降低（P<0.05）；预消化蛋白组、低蛋白1、2组和低蛋白3组的胸腺指数显著升高（P<0.05）；预消化蛋白组、低蛋白1、2、3组血清中免疫球蛋白G（IgG）的水平均显著高于对照组（P<0.05），低蛋白1、2、3组血清中免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）的水平均显著低于对照组（P<0.05）；预消化蛋白组和低蛋白2组的十二指肠绒毛长度均显著升高（P<0.05）；预消化蛋白组、低蛋白1、2、3组的隐窝深度显著降低（P<0.05）；预消化蛋白组、低蛋白1组的肠道绒毛长度/隐窝深度值显著升高（P<0.05），其余各组差异不显著（P>0.05）。以上结果证明：在饲粮或者有效降低日粮0.5%～1%粗蛋白水平的饲粮中添加5%预消化蛋白替代原配方中的去皮豆粕，可以提高肉鸡的生长性能和免疫性能，这说明在日粮中添加预消化蛋白或者使用预消化蛋白配制的低蛋白日粮可以提高肉鸡的生长性能，同时增强其免疫性能和抗病力。

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